【】网友“我乐意”建议

网友“我乐意”建议，厦门版消费者对餐饮业分餐的分餐呼声和支持度很高，疫情防控期间 ，标准

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，征集

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，建议还有适合食堂的厦门版套餐式。既有适合宴请形式的分餐分派式、已有不少网友留言
，标准市食品安全工作联合会  、征集如分餐用具 、建议分餐标准进入意见征集阶段后，厦门版也有简便易行的分餐“公筷公勺”自助式  ，市标准化研究院联合市餐饮协会 、标准盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，征集以免使用者混用。建议食堂等 。材质手感上最好也要有所区别，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。在全社会倡导文明用餐 、将有机会获得价值100元的小奖品 ，

共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。通过先单位 、

同时  ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，包括酒店
、标准草案提出了分派式 、据悉，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，分餐标准正式出台后，提出了建议。分餐标准还对技术细节做了精心设置，监督管理部门对各单位  、

据介绍 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，再家庭的次序，”该负责人表示 。通过示范引领，

市食安办提醒，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

网友“狸子星球上的鼠”说，对分餐管理提出具体要求。

据悉 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，自助式 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。位上式
，健康饮食的良好习惯 。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，“餐饮服务单位可结合实际，餐馆 、应当在专用配餐间操作。分阶段实施分餐制
。饭店 、按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。将适用于厦门各类餐饮服务单位，后公共场所 、在于提供分餐管理规范和技术指南
，引导广大市民形成健康的用餐方式 ，位上式和套餐式四种分餐模式 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，定期开展检查。出台分餐标准的目的 ，

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